健康的な生活をおくるためのヒント

さむ~い冬を乗り切る!お勧め「しょうが」レシピ

ショウガで冬を乗り切る

ショウガというのは、万能な食材です。色々な料理のスパイスや薬味としても利用する事ができるので、とてもたくさんの利用法があり、幅広く用いる事ができる食品です。ショウガのいいところは、体を芯から温めてくれ、寒い冬でもポカポカと体を温めてくれるところです。


風邪を引いている時も、お粥にショウガを入れたり、蜂蜜ショウガ汁を飲むなどすれば、回復も早くなります。ショウガは、冬を乗り越えるためにも、欠かせない食材です。これを用いれば、冬も元気に過ごす事ができるでしょう。

ショウガの利用方法

ショウガをそのまま食べてもあまりおいしくはありません。しかし、洋食にも、和食にも、薬味や香辛料として使う事ができるのが、ショウガの便利なところです。例えば、カレーを作る時も、ジンジャーを入れる事で、風味がよくなりますし、ショウガ特有のピリっとした辛さも加わり、香辛料として、カレーをさらに美味しくしてくれます。


また、豚肉の生姜焼きは、ショウガレシピの定番ですよね。和食では、薬味としてショウガを使う事ができるので、湯豆腐の上に、たれと一緒にのせて食べたり、ステーキなどの肉料理を食べる時も、上にショウガの破片をのせてもいいですね。

おすすめのハチミツショウガ汁のレシピ

とっても簡単にできるショウガレシピは、蜂蜜を加えた飲みやすいショウガ汁のレシピです。とっても簡単なので、面倒屋さんでも、ささっと作る事ができます。


ショウガを細かく切って、お湯に入れて沸騰させます。その汁をカップにそそいだら、蜂蜜をたらすだけです。ショウガ汁は独特で飲みにくいという方でも、甘かったら美味しくて飲みやすくなりますよね。ハチミツは胃にも優しく、免疫力を強化してくれる働きがあります。

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